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熱炒蝦仁《高鈣低脂好幫手》
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010250609
商品訊息功能: 健身工廠
商品訊息描述:
蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸,以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見,這些也是料理鮮蝦時不可缺少的辛香料。本書不只提供選購蝦子的方法,烹調的方式亦多變化,包括蒸、煮、炒、炸、燴……等等,讀者們可參考本書後自行變化。只要稍具巧思,相信你一定能夠做出色、香、味俱全的鮮蝦大餐。作者簡介潘宏基,苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人;中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師;中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年 台北中華美食展,熱食組銀牌,蔬菜雕組銀牌1994年 馬來西亞烹爐大觀;世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年 大陸杭州,海峽兩岸技術研討交流會,台灣菜廚藝精英獎
商品訊息簡述:
作者: 潘宏基
新功能介紹- 出版社:三藝文化
新功能介紹 - 出版日期:2005/01/01
- 語言:繁體中文
熱炒蝦仁《高鈣低脂好幫手》
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010250609
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